7 Stappen naar Gezondheid

7 stappen naar gezondheidAls je het aan honderd mensen vraagt willen er ruim tachtig gezonder gaan leven. Op zijn zachtst gezegd is dat een zorgelijke ontwikkeling, want dat betekent dat ruim tachtig procent van de Nederlandse bevolking op dit moment van zichzelf vindt niet gezond genoeg te leven. En dat wordt dan ook dagelijks bevestigd. Nederlanders zijn lui en worden steeds dikker, gebruik makend van de welvaart waarmee ze zich omhullen. Maar welvaart is niet altijd gezond en dat blijkt uit hetgrote aantal stergevallen onder mensen met hart- en vaatziekten (de zogenaamde welvaartskwaaltjes). Mensen zijn veelal te dik en gevallen van obesitas of morbide obesitas zijn niet langer zeldzaam. Een op de twee mensen is namelijk ernstig te zwaar, zo ernstig dat het gevaarlijk wordt. Met andere woorden: het wordt hoog tijd dat we gezonder gaan leven en dat we onze best gaan doen om af te vallen. In dit artikel worden jou de 7 Stappen naar Gezondheid aangereikt. Het enige dat je hoeft te doen is het pad te volgen, dan komt het vanzelf goed.

 

Stap 1: bewustwording

Word je in de eerste plaats bewust van je huidige levenswijze. Zet hem op een schaal van 0 (helemaal niet) tot 1p (helemaal wel) en stel jezelf de vraag hoe gezond je momenteel leeft. Is dat onder de 6? Schandalig, je mot echt beter voor jezelf gaan zorgen. Onder de 7? Idem. Ga beter voor jezelf zorgen. Pas bij een 9 of een 10 hoef je niks te doen en kun je verder gaan met de wijze waarop je op dit moment leeft.

 

Stap 2: wil verbetering

Bewust zijn van een probleem en daar iets aan willen veranderen zijn heel verschillende zaken. Genoeg denken mensen dat het wel goed is zo en dat ze tevreden zijn met hun leven. Wil jij dus echt verbeteren? Dat is de cruciale vraag. Je kan alleen verder met dit stappenplan als je volmondig “Ja, ik wil beter gaan leven!” kan zeggen. En niet alleen omdat het nu moet, maar omdat het ook echt datgene is wat jij wil!

 

Stap 3: transformeer

Jij weet nu wat je wilt en je weet dat het voorheen allemaal niet zo gezond was wat je deed. Gefeliciteerd, want dat is en heel belangrijke conclusie die bepalend is voor de rest van je leven. Je bent getransformeerd in iemand die wel weet wat die wil en die van plan is alles uit zichzelf te halen wat erin zit. Die transformatie is van belang, want daarmee ga je verder. Je kunt jezelf dus gerust voorstellen aan je nieuwe, gezondere ‘ik’.

 

Stap 4: beweging

Beweging is een heel belangrijke stap in het gezonder gaan leven. Zonder beweging is het bijna niet mogelijk om gezonder te gaan leven. Ga dus op zoek naar sporten en streep voor jezelf enkele sporten aan die je wel wil gaan beoefenen. Denk aan sporten die je in je eentje kan doen, maar ook aan sporten die je in groepsverband doet (het is immers vaak zo dat je in groepsverband ook meer de verplichting voelt om te gaan). Geef je op voor een sportclub en zorg dat je je hier regelmatig laat zien. Beweging zal je goed doen en als je eenmaal ervaart hoe gelukkig je ervan wordt, wil je niet anders meer.

 

Stap 5: minder stress

Sta jij ook vaak onder stress? In de inleiding is het niet genoemd, maar stress is ook een belangrijke doodsoorzaak. Mensen met veel stress krijgen het vaak aan hun hart en een hartaanval of hartinfarct zit dan in een klein hoekje. Nu jij bent begonnen met bewegen en stap 4 hebt gezet, kun je ook minder stress gaan ervaren. Die twee gaan namelijk hand in hand met elkaar. Door meer te bewegen krijgt stress geen ruimte meer in jouw leven. Door te bewegen maak je je hoofd leeg en kun je weer even helder naar de situatie kijken. Dat is voor jou niet alleen lekker, maar ook een stuk gezonder. Minder stress heb je ook zelf in de hand. Zet een stap terug op de carrièreladder. Want wat heb je aan een goed salaris en een mooie baan als je niet gezond bent?

 

Stap 6: voeding

Gezonde voeding is de belangrijkste sleutel naar een gezonder leven, maar omdat je al zoveel aan hebt moeten passen aan jezelf is dit pas stap 6. Je moet gezond gaan eten, wat betekent dat je ongezonde voeding meer moet laten staan. Je hoeft het niet helemaal uit te bannen, want af en toe zondigen mag nog best. Maar ken de balans voor jezelf. Eet je de hele dag door worteltjes en tomaatjes, dan mag je ook best een zak chips. Maar als je de hele dag al snoept en snaait, kun je ’s avonds niet aan de friet met mayonaise en frikadellen.

 

Stap 7: continuering

Een stap die eigenlijk nooit stopt, zo kunnen we stap 7 noemen. Want het gaat er bij deze stap om dat je continu gezond blijft leven. Hoe doe je dat? Door je bewust te blijven van de eerste zes stappen. Lees ze regelmatig nog eens door of print ze uit en lijst ze in. Deze gezonde levenswijze word je nu aangereikt: doe er dus ook wat mee!

 

Gezonder leven? Ga je gang

Je hebt zeven belangrijke stappen aangereikt gekregen om gezonder te gaan leven. In principe kun je de stappen ook los zetten. Spring van stap 1 naar 3 en terug naar 2 als jij je daar prettiger bij voelt. Het is immers jouw leven en jouw gezondheid.

Waarom een ziekenhuisdieet niet werkt

Waarom werkt een ziekenhuisdieet niet?Als je bezig bent met afvallen, heb je vast wel eens gehoord van het ziekenhuisdieet. De meeste reviews van het ziekenhuisdieet geven het idee dat dit dieet heel veel effect kan hebben. Zo is het mogelijk om per dag 1 kilo te verliezen, in een week tijd 10 kilo kwijt te spelen en ga zo maar door. En in theorie klopt dat. Het ziekenhuisdieet heeft aangetoond je te kunnen helpen om in korte tijd heel veel gewicht te verliezen. Maar toch werkt het ziekenhuisdieet niet. Het effect is van tijdelijke duur. In dit artikel alle ins en outs van het ziekenhuisdieet en antwoord op de vraag: waarom werkt het ziekenhuisdieet niet?

 

Introductie van het ziekenhuisdieet

Om antwoord te geven op de vraag waarom het ziekenhuisdieet niet werkt, is het wellicht handig om te bekijken wat het ziekenhuisdieet nu eigenlijk is. Het ziekenhuisdieet is een vorm van een crash dieet. Een crash dieet is een dieet dat tot doel heeft om in korte tijd veel kilo te kunnen verliezen. Of dit gezond is of niet, laten we even in het midden. Wel mag duidelijk zijn dat een medische specialist (zoals je huisarts) een crash dieet – dus ook het ziekenhuisdieet – niet snel aan zal raden. En dat zegt eigenlijk al genoeg.

Het ziekenhuisdieet heeft haar oorsprong in het ziekenhuis, waar het vandaag de dag nog altijd een rol speelt bij het op gewicht brengen van patiënten. Het kan zijn dat iemand in het ziekenhuis een operatie niet mag ondergaan vanwege het overgewicht dat deze persoon heeft. Deze persoon moet dan op dieet en krijgt gedurende enkele dagen fors minder calorieën. Zo wordt er veel vet verbrand en kan iemand per dag zo een kilo kwijtspelen, zonder daar veel meer voor te hoeven doen. Waarom is het prima om dit in het ziekenhuis te doen en waarom beter niet thuis? Enkele redenen:

  • In het ziekenhuis staat de persoon onder begeleiding van een heel medisch team. Het dieet wordt onder toezicht uitgevoerd.
  • Vaak is het dieet een tussenoplossing en moet de persoon dringend afvallen om een (vaak levensreddende) operatie te kunnen ondergaan. Dan is het kiezen tussen twee kwaden: even heel ongezond leven, maar wel geopereerd worden of gewoon sterven.
  • Wie in het ziekenhuis ligt heeft veel en veel minder energie nodig dan iemand die gewoon een normale dag beleeft en aan het werk moet. Je hebt immers energie nodig om al je dagelijkse taken uit te kunnen voeren. Calorieën heb je net zo goed mogelijk.

 

Waarom volgen veel mensen een ziekenhuisdieet?

Deze vraag kan kort beantwoord worden. Het ziekenhuisdieet is een heel snel en makkelijk te volgen dieet. Je ziet snel resultaat en je valt razendsnel af zonder dat je daar nu zo verschrikkelijk je best voor hoeft te doen. Veel mensen vinden dit een belangrijke doorslaggevende factor en kiezen er om die reden voor om dit dieet te volgen. Zeker jonge mensen kiezen dit dieet, omdat ze op die manier nog snel even wat kilo’s af kunnen vallen voor ze willen flanneren op de boulevard. Ook onder mensen met trouwplannen is dit een veel gezien dieet: snel even afvallen om tóch in die jurk te passen. En zeg nou eerlijk: zou jij het ziekenhuisdieet laten staan als je snel even wat af kan vallen?

 

Buikkrampen kunnen een negatief gevolg zijn.Waarom werkt het ziekenhuisdieet niet?

Hoewel de kilo’s er in eerste instantie van afvliegen en je je gewicht op de weegschaal per dag flink ziet afnemen, werkt het ziekenhuisdieet niet op de langere termijn. Je zult zien dat, als je even gestopt bent met het dieet (en geloof: je leven lang doorgaan met dit dieet is echt niet vol te houden) de kilo’s er weer aan zullen vliegen. In korte tijd ben je terug op je oude gewicht en als je niet oppast, komt er alleen maar meer bij.

Dat heeft te maken met een aantal zaken. Zo is het eerste gewicht wat je doorgaans verliest heel veel vocht. Je denkt misschien dat het vet is en meent dat ook te zien aan je buik, maar het is in feite een inkrimping omdat je gewoon vocht afvoert wat niet snel wordt bijgevuld. Daarnaast heeft het dieet, als je eenmaal echt calorieën begint te verbranden, weinig effect omdat je deze etensstijl niet vol kan houden. Je lichaam heeft nu eenmaal calorieën (en ook vet) nodig om te kunnen werken. Zodra jij ervoor zorgt dat er een rem komt op calorieën en vetten, gaat je lichaam protesteren. Je gaat je minder fit voelen, omdat je lichaam minder hard voor je aan het werk gaat. Je wordt sneller moe, duizelig en kan last krijgen van enorme hongergevoelens, die zelfs tot aanhoudende buikkramp kunnen leiden. Met andere woorden: je lichaam laat merken dat hij het niet eens is met jouw dieetbesluit.

 

Wat dan wel?

Wil je echt afvallen? Dan kun je beter kiezen voor een dieet dat iets langer de tijd neemt om je streefgewicht te bereiken. En die diëten zijn er genoeg. Ook gezonde voeding kan je helpen om beter en gezonder te gaan leven. Eet bijvoorbeeld volgens de Schijf van Vijf, die het Voedingscentrum uitgeeft. Maak je je serieus zorgen over je gewicht? Ga dan op gesprek bij de huisarts. Deze kan je informeren over manieren om effectief en blijvend af te vallen. En soms kom je zelfs in aanmerking om je kosten vergoed te krijgen door de overheid. Hiervoor kun je het beste even de website van de Rijksoverheid over overgewicht raadplegen.

De lekkerste dieetrecepten

Dieetrecepten zijn er in allerlei soorten en maten. Waarmee eigenlijk hetzelfde geldt als bij diëten. Die heb je er nu ook in allerlei varianten. Wat betreft dieetrecepten, zijn veel mensen die bezig zijn met afvallen op zoek naar recepten die toch lekker zijn. Het moeten niet te ingewikkelde recepten zijn, die makkelijk klaar te maken zijn. Maar wel recepten die goed smaken en ervoor zorgen dat een dieet langer te volgen is.

 

Dieetrecepten verzameld

In samenwerking met onze bezoekers hebben we een groot aantal dieetrecepten verzameld. We hebben ze in dit artikel gerangschikt naar type dieet en maken daarbij onderscheid tussen de eiwitrijke diëten, de koolhydraatarme diëten en de puntendiëten. Een eiwitrijk dieet gaat uit van veel eiwitten in voeding. Die eiwitten hebben een gunstig effect op het verbranden van vet, omdat ze uit zichzelf vet verbranden. Ook maken eiwitten spiermassa aan en die spiermassa zorgt er voor dat sporters als het ware vanzelf vet omzetten in spierkracht. Koolhydraatarme diëten richten zich op het beperken van koolhydraten, die dikmakend zijn. Een puntendieet is een dieet dat punten toekent aan een dieet en zodoende bepaalt hoeveel punten je per dag mag eten. Een goed voorbeeld van een dergelijk dieet is het dieetprogramma van Weight Watchers.

 

Eiwitrijke dieetrecepten

Hieronder volgt een aantal eiwitrijke dieetrecepten. Deze recepten zijn makkelijk te bereiden, omdat je de ingrediënten ervoor in de supermarkt kan vinden. Tover vanavond nog een heerlijke eiwitrijke maaltijd op tafel met een van deze drie heerlijke recepten.

 

Frisse aardappelsalade

Een frisse aardappelsalade doet het altijd. Deze aardappelsalade is gevuld met eiwitrijke producten en daardoor meerdere malen effectiever dan een andere aardappelsalade. Het frisse element zorgt ervoor dat deze salade goed smaakt op een warme dag of bij een pittige maaltijd. Makkelijk te bereiden en heerlijk om te eten.

frisse aardappelsalade
Zigeunerhamburger

Een heerlijke hamburger is ook eiwitrijk. Zeker deze zigeunerhamburger, vol met de allerlekkerste ingrediënten. Heerlijk om te eten bij een beetje friet of aardappelen, maar ook prima te doen op brood. Let wel op dat je brood pakt waar niet al teveel koolhydraten inzitten.

zigeunerhamburger

Gevulde courgette

Met courgettes kun je interessante dingen doen, zoals een heerlijke gevulde courgette maken. Met deze eiwitrijke inhoud kun jij van deze courgette een eiwitbom maken, die je zeker zal helpen om af te vallen. Probeer het zelf en volg dit eenvoudige recept. Wie weet tover jij vanavond de meest lekkere en gevulde courgettes op tafel!

gevulde courgette

Koolhydraatarme recepten

Een koolhydraatarm dieet gaat uit van de gedachte dat koolhydraten slecht voor je zijn. De theorie erachter toont aan dat dit zo is, want koolhydraten worden in je lichaam omgezet tot glucose en zoals je weet is dat gewoon suiker. Teveel koolhydraten zorgt dus onomkeerbaar voor een gewichtstoename. Voorkom dat je dikker wordt en probeer een van deze koolhydraatarme recepten om gezonder te gaan leven en te leven met minder koolhydraten.

 

Olijfolie met gedroogde tomaten

Deze gedroogde tomaten in olijfolie zijn een typisch voorbeeld van een heerlijk, maar toch koolhydraatarm recept. Het is intussen in vele varianten te verkrijgen en zeker in de Verenigde Staten – waar lowcarb een waar begrip begint te vormen in de keukens – een waar succes. Maak deze makkelijke snack voor tussendoor zelf en geniet van deze heerlijke gedroogde tomaatjes. Een snack die zeker in een koolhydraatarm dieet is toegestaan.

olijfolie met tomaten

Indische kippensoep

Dat Indiërs van pittige eten houden wist je ongetwijfeld al. Deze Indische kippensoep is dan ook erg pittig, maar dat neemt zeker niet weg dat deze kippensoep goed past in een dieet volgens het koolhydraatarme principe. Je hoeft je niet te verbergen als je met dit recept gezien wordt, want iedereen zal er van smullen. Heerlijk voor als je in je eentje afvalt, maar ook heerlijk als maaltijd voor het hele gezin. Gelukkig wederom makkelijk te bereiden.

indische kippensoep

Pittige garnalen

Liever wat vis? Of iets uit de zee? Dan zijn deze pittige koolhydraatarme garnalen zeker voor jou geschikt. Wist je dat in veel vis en zeefruit eiwitten zitten en dat die bevorderlijk werken binnen dit dieet? Ontdek zelf wat deze pittige garnalen voor jou kunnen betekenen. Een makkelijk te bereiden recept dat heerlijk is om vaker klaar te maken.

 

Recepten bij een puntendieet

Puntendiëten waren vooral in het vorige decennia erg populair, met Weight Watchers als favoriet. Tegenwoordig worden deze diëten meer ingehaald door het koolhydraatarme dieet en het eiwitdieet, maar toch mogen recepten voor puntendiëten niet in deze lijst ontbreken. Vandaar ook wat aandacht naar puntendiëten met onderstaande, heerlijke recepten, die in een handomdraai bereid zijn.

 

Pasta met spinaziesaus

Deze heerlijke pasta is conform het puntendieet van onder meer Weight Watchers en kost je daar – als je het volgens onderstaand recept bereidt – 7,5 punten. Een heerlijke pasta die ervoor zorgt dat de ergste honger weer een tijdje is gestild.

pasta met spinaziesaus

Aardappelgroentecurry

Deze aardappelgroentecurry is erg geliefd onder mensen die het Weight Watchers dieet volgen en punten tellen. Dat het niet een van de meest gezonde gerechten is, laten we even terzijde. Met 10,5 punten tikt dit gerecht aardig aan, wat vooral door de aardappel komt. Maar het neemt niet weg dat dit een heerlijk gerecht is. Je zou kunnen overwegen om het jezelf te geven op het moment dat je punten gespaard hebt en een keer wat wilder mag doen. Want dat het een heerlijk recept is, dat is in een oogopslag wel te zien!

aardappel en groentecurry

Dieetvriendelijke tomatensoep

Met 2 punten volgens het Weight Watchers plan kunnen we deze dieetvriendelijke tomatensoep wel afstrepen tegen het voorgaande recept. Een heerlijke romige tomatensoep die je makkelijk kan bereiden in de eigen keuken. Een heerlijke aanvulling voor een maaltijd, zeker goed als starter. Dit soepje zal in de smaak vallen, ook bij mensen die niet zo nodig af hoeven te vallen. Veel mensen kiezen ervoor om deze soep – of een van de andere vriendelijke soepen – te gebruiken tijdens het afvallen en eten deze dagelijks.

tomatensoep

Volop dieetrecepten

Negen dieetrecepten in totaal, die hebben we je gegeven in dit artikel. Dieetrecepten die passend zijn bij de beste diëten van dit moment. Of je nu een eiwitdieet, een koolhydraatarm dieet of een puntendieet volgt, met deze recepten kom jij vast en zeker goed uit. Heerlijke recepten die aantonen dat afvallen helemaal niet per sé afzien hoeft te betekenen.

Vet verbranden met sporten

vet verbrandenVeel mensen willen hun ongezonde gewicht tegen gaan en gaan sporten. Vet verbranden helpt immers om af te vallen. Maar hoe kun je nu het beste vet verbranden? Er zijn talloze sporten te vinden, maar een aantal daarvan helpt je niet om af te vallen. Hoe kan dat? In dit artikel aandacht voor afvallen am sich en het afvallen door vet te verbranden middels een sport.

 

Wanneer val je af?

Afvallen gebeurt wanneer je minder calorieën binnenkrijgt dan dat je verbrandt. Het woord calorie heeft daarbij een beetje een achterhaalde betekenis. In feite gaat het om energie. Je moet het zo zien: door te eten krijg je energie. Per dag heb je een bepaalde hoeveelheid energie nodig die zichzelf ook weer verbrand. Dit wordt in calorieën uitgedrukt en beslaat voor mannen 2500 en vrouwen 2000 per dag. Dit wisselt natuurlijk per persoon, maar is wel een mooi gemiddelde om van uit te gaan. De energie die je binnenkrijgt komt uit voeding, dus uit ontbijt, lunch en diner. Allerlei factoren spelen daarbij een rol, zoals de voedingsmiddelen in het product dat je eet. Maar wanneer je veel meer eet dan die dagelijkse behoefte en niet extra beweegt, wordt de energie opgeslagen als vet. Dat merk je pas na een tijdje, als je voelt dat je te zwaar bent. En dan beginnen veel mensen met afvallen. Dat doen ze door te proberen minder energie binnen te krijgen en meer energie te gebruiken. Je lichaam moet op dat moment een aanspraak doen op de eerder opgeslagen vetten en gaat dus vet verbranden. Er zijn een aantal sporten die je optimaal kunnen helpen om op een gedegen wijze vet te verbranden.

 

Hardlopen

Een sport waarbij je veel resultaat kan bereiken met het oog op afvallen, is hardlopen. Door hard te lopen bouw je niet alleen conditie op: je verbrandt ook veel vet. Hardlopen is een sport op zich en die moet goed aangepakt worden. Knieën zijn vaak het struikelblok (letterlijk) van veel hardlopers, omdat ze heel zwak zijn. Zeker als je te zwaar bent moeten die knieën een behoorlijk gewicht zien te torsen. En dat is niet altijd even makkelijk. Zaak is het dus om goed voorbereid aan het werk te gaan en dat betekent dat je goede schoenen hebt laten maken en dat je weet waar je aan begint. Je loopt je niet direct uit de naad, aar bouwt een en ander langzaam uit. Op die manier verklein je de kans op een blessure en is de kans op succes een stuk groter.

 

Zwemmen

Een bijzonder effectieve sport om nog meer vet te verbranden is zwemmen. Je merkt niet dat je je kapot zweet, omdat je in het water ligt, maar bij zwemmen gebruik je ongeveer alle spieren waarover je beschikt en dat is dus heel veel keer effectief. Want al die spieren verbruiken energie en de energie die je verbruikt gaat de vetopslag verbranden. Veel mensen die willen droogtrainen (een begrip uit de wereld van krachttraining en fitness, waarmee men bedoelt dat je geen grammetje vet meer om je lijf wil hebben) gaan zwemmen om dat voor elkaar te krijgen. Voor jou kan zwemmen dus ook effectief zijn. Een groot voordeel van zwemmen is dat je in het water ligt en je lichaam zich wel veel in moet spannen, maar er weinig mis kan gaan. Je belast niet een specifiek onderdeel extra, zoals met hardlopen wel het geval is (je knieën). De kans op blessures en uitval is dus erg klein bij zwemmen.

 

Krachttraining

Ongetwijfeld is krachttraining de meest effectieve manier van gewicht verliezen door middel van sporten. Je kunt veel vet verbranden door krachttraining, omdat je doelbewust en doelgericht bepaalde spiergroepen traint. Door die spieren te trainen neemt de spiermassa toe en de kracht van spiermassa is dat deze energie vanzelf omzet in spieren. Vet krijgt dus geen kans om opgeslagen te worden. Hoe meer spiergroepen je traint, hoe beter het resultaat zal zijn. Krachttraining beoefen je in de sportschool en kan je het beste beginnen door middel van gerichte en persoonlijke coaching. Zo blijft de kans op blessures en uitval het kleinste en loop je niet het risico dat je spiergroepen verkeerd traint. Krachttraining is een uiterst sterke vorm van vet verbranden en kan je dus optimaal helpen bij de strijd tegen de kilo’s.

 

Hoe ga jij vet verbranden?

Deze drie sporten helpen je optimaal om vet te verbranden. Welke van deze drie past het beste bij jou? Het is vooral zaak om te letten op een goede en gedegen voorbereiding, want op die manier kun je het beste aan de slag gaan met het verbranden van vet. Ga niet te hard van stapel lopen en gun jezelf wat tijd om te groeien en sterker te worden. Denk eraan dat afvallen niet heel snel hoeft te gaan, maar zodra je goed op dreef bent kan het ineens heel erg snel gaan.

Aardappelen helpen je niet bij het afvallen

Eaardappelenen aardappeldieet. Ooit van gehoord? Sommige mensen vinden het een goede manier om mee af te vallen. Maar aardappelen hebben helemaal geen positieve werking op het afvallen. Hoe dat zit? We vertellen je het hier.

 

Afvallen aan de hand van meer aardappelen

Af en toe komen er van die hardnekkige fabeltjes voorbij over afvallen. Soms is het handig om daar op te reageren, omdat veel te veel mensen echt denken dat iets werkt. Neem nu dit bericht, dat we onlangs tegenkwamen:

Afvallen met aardappelen

Wil jij afvallen? Dan is het zaak om meer aardappelen te gaan eten. Aardappelen hebben namelijk weinig calorieën, maar zorgen er wel voor dat je maag een goed gevuld gevoel veroorzaakt. Met andere woorden: je zit met meer aardappelen sneller vol, waardoor je minder van iets anders hoeft. Dat wint zich op den duur terug in de kilo’s die je zal gaan verliezen.

Om direct van wal te steken: van dit hele stukje klopt niks. Nee, je valt niet af door meer aardappelen te eten. Nee, aardappelen ‘vullen’ niet meer dan andere producten. En nee, de kilo’s vliegen er zeker niet vanaf als jij je volstopt met aardappelen.

 

Aardappelen zijn koolhydraten

De belangrijkste nuance die we aan moeten brengen is het verschil tussen calorieën (waarvan er in een aardappel dus inderdaad niet zoveel zitten) en koolhydraten (waar er juist wel heel veel van zitten in een aardappel). Aardappelen zijn koolhydraatbommen. Ze zitten boordevol koolhydraten en veel mensen weten niet wat de negatieve eigenschappen van al die koolhydraten zijn. Koolhydraten zorgen er namelijk voor dat je lichaam overtollige koolhydraten – de koolhydraten die niet direct verbrand en verwerkt kunnen worden – opslaat als glucose. Glucose is een andere benaming voor suikers en wat je wellicht weet is dat suikers er juist voor zorgen dat je dik wordt. Aardappelen die vol zitten met koolhydraten zijn dus echte dikmakers.

 

Over koolhydraten

Koolhydraten zijn nog relatief onbekend in de wereld van diëten en afvallen. Je vindt ze in vrijwel alle producten die je in de supermarkt kan kopen en ze staan ook bij menige maaltijd op tafel. Maar koolhydraten hebben veel negatieve eigenschappen. Wist jij bijvoorbeeld het volgende van koolhydraten?

  • Koolhydraten zijn een direct gevolg van de Industriële Revolutie en zijn puur en alleen noodzakelijk om veel en snel voedsel te kunnen creëren?
  • Koolhydraten zitten vooral in brood, pasta en rijst.
  • Koolhydraten zijn meer dikmakend dan calorieën en vetten. Sterker nog: vetten heb je nodig omdat ze ook gezonde eigenschappen hebben.
  • Het menselijk lichaam heeft zich eigenlijk nog helemaal niet aangepast naar het gebruik van koolhydraten en dat is de reden dat veel mensen winderig worden van koolhydraten of zelfs buikkrampen oplopen. Een vrij nieuw dieet is gebaseerd op deze theorie. Het gaat dan om de Paleo revolutie of het Paleo dieet.

 

Geen aardappelen, maar wat dan wel?

In een koolhydraatarm dieet wordt aangeraden om juist helemaal geen aardappelen te eten. Maar waar moet je dan wel naar zoeken? Op zich is het eten van een of twee aardappelen helemaal niet zo kwalijk. Je wordt er niet slanker van, maar ook zeker niet dikker. Je moet alleen niet het idee hebben dat je door volop aardappelen te gaan eten ineens vele kilo’s af kan gaan vallen. Wil je wel echt op de lijn gaan letten? Kies dan als vervanger voor aardappelen bijvoorbeeld meer groenten en fruit. Ga in ieder geval niet de ene koolhydraatrijke voeding voor de andere inwisselen: brood in plaats van aardappelen of rijst in plaats van aardappelen. Dat zal niet gaan werken.

 

Eet lowcarb

Wil je je meer verdiepen in afvallen door zo min mogelijk aan koolhydraten te eten? Ga dan vooral op zoek naar lowcarb producten. In Amerika zijn ze hier al een stuk verder in. Lowcarb producten zijn producten die heel weinig koolhydraten bevatten. Het idee is dat je de hoeveelheid koolhydraten die je nu nuttigt halveert of misschien zelfs nog wel minder nuttigt, waardoor je vanzelf – door enkel en alleen anders te gaan eten – af zal gaan vallen. Lowcarb maaltijden zijn geen uitzondering meer en het is zeker niet een kwestie van minder lekker of minder makkelijk eten. Het is vooral een kwestie van anders eten.

 

Fabeltje ontmaskerd

Het mag dus duidelijk zijn: aardappelen zullen je niet helpen om af te vallen. Ze zitten boordevol koolhydraten en zorgen er dus eerder voor dat je dikker wordt, of gewoon niet af zal vallen. Die koolhydraten zijn de boosdoeners en vanaf die gedachte zijn dan ook steeds meer mensen en diëten zich gaan focussen op lowcarb (koolhydraatarm). Wil je dus echt serieus aan de slag met afvallen? Laat dan de diëten die pleiten voor minder vet en calorieën in de schappen staan en focus je op diëten die je helpen om fors te minderen met het nuttigen van koolhydraten. Het internet staat boordevol makkelijke en lekkere koolhydraatarme recepten.